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闻就会瘦?柠檬让你自我感觉苗条

科学家最新发现,用「闻」的也会影响你自认是胖或瘦。研究认为柠檬的味道会让人觉得瘦,香草的味道则让人觉得胖,未来可能运用在治疗饮食失调症。 如果少吃多动、拚命瘦身,对

科学家最新发现,用「闻」的也会影响你自认是胖或瘦。研究认为柠檬的味道会让人觉得瘦,香草的味道则让人觉得胖,未来可能运用在治疗饮食失调症。

如果少吃多动、拚命瘦身,对你来说真的太困难,或许用闻的可以拯救自信心,让你自我感觉良好。研究发现,随处可见的柠檬就能让人自认轻盈苗条。

其实过去就有研究认为,味道能改变情绪,也有研究探讨触觉和视觉对认知的影响。这份最新研究则是有史以来第一次证实,味道也能左右一个人对体型的自我认知。

柠檬让人觉得瘦、香草令人自认胖

英国萨塞克斯大学(University of Sussex)以22名受试者展开实验,首先请他们回答不同气味带来的感受,多数受试者认为柠檬与尖角、高音,以及冷的感觉相关;甜点、冰淇淋常使用的香草(Vanilla),则与圆形、低音、温暖的感觉相关。

接着受试者轮流站上设置好的木制平台,可以闻到由装置释放的不同气味,同时头上戴着耳机,脚上则穿着能感应动作的鞋子。

最後受试者透过电脑,在萤幕上选出能代表自己的3-D体型,结果闻过柠檬的人,选出的体型较瘦,闻过香草的人,选出的体型则较胖。

研究同时发现,如果搭配声音,效果更显着。也就是受试者如果同时闻到柠檬味道、又听到高音的声音,会觉得自己更瘦;以香草味道搭配低音的声音,则会觉得自己更胖。

气味可用於治疗饮食失调

这份研究当然不只要让人自我感觉良好这麽简单,参与研究的博士生布利安扎( Giada Brianza)表示:「未来可针对体型认知失调的患者,展开更加创新而有效率的治疗,或者发展互动式服饰,以及穿戴装置科技,透过味道来加强使用者的自信,并导正他们对体重的扭曲认知。」

目前光在美国就有3,000万人罹患饮食失调症,英国也有3,400万人。其中「厌食症」及「暴食症」常见於12~19岁的青少女,她们多数曾有体重过重经历,因而异常恐惧肥胖,所以拒食,或因无法克制食慾而暴食。(推荐阅读:4大徵兆分辨是否有厌食症)

歌手女神卡卡(Lady Gaga)曾公开对抗暴食症和厌食症的过往;现在看来十分阳光健康的女星洁西卡.艾芭(Jessica Alba)也因为家族成员多半过重,青少年时期过度在意体重而一度罹患厌食症。

欧美也有不少青少年罹患身体畸形恐惧症(Body Dysmorphic Disorder),这是一种过分关注自身外貌缺陷的心理疾病,让许多家长都束手无策。如果气味真的能改变一个人对体型的自我认知,未来或许像是柠檬、香草这样的简单食材,都能小兵立大功。

资料来源:Daily Mail、BBC

标签:柠檬

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