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趣致西点食谱:可爱造型曲奇,你舍得吃吗

每当看到卡通造型的曲奇饼或蛋糕时,在感叹其非常可爱时,又会觉得如果要自己亲自动手制作却很困难,很难做到形似度高。这个配方教大家如何制作八哥曲奇,外型非常可爱,而且

每当看到卡通造型的曲奇饼或蛋糕时,在感叹其非常可爱时,又会觉得如果要自己亲自动手制作却很困难,很难做到形似度高。这个配方教大家如何制作八哥曲奇,外型非常可爱,而且材料也很简单,制作流程简单不太复杂,大家可以自己尝试制作一下!

趣致西点食谱:可爱造型曲奇,你舍得吃吗

准备时间 2小时

 

份量:3-4人食材

 

无盐牛油 ... 50克

 

糖粉 ... 40克

 

蛋 ... 1个

 

可可粉 ... 5克

 

低筋面粉 ... 17克

 

杏仁粉 ... 20克

 

低筋面粉... 48克

 

步骤:

 

1. 先打发牛油,加入糖粉再打发

 

2. 打发变白后,加入蛋液打发均匀

 

3. 取出28克已打发好的牛油霜,加入低筋面粉和可可粉一齐拌匀,混合成可可粉面团

 

4. 把杏仁粉和低筋面粉放入剩余的牛油霜中,一齐拌匀,混合成原味面团

 

5. 两个面团放进雪柜,冷藏30分钟

 

6. 取15克面团做饼乾,原味面团先做头,可可粉面团做嘴巴,鼻子,耳朵,然后用牙签压出线条

 

7. 饼干造型完成后,放进焗炉以170度焗15分钟

 

等待美食的时间总是漫长的,但是美食的味道却不会辜负我们的等待,终于等到我们的曲奇出炉啦!是不是很可爱呢~好吃都不一定舍得吃呢,赶快自己学着动手制作一番,学习一个新技能。

标签:曲奇制作教学

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