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快速15分钟搞定,超级美味又有营养的番茄豆腐蛋花汤!

下班太晚又不想回去煮一堆的硬菜,又想有靓汤喝?这个番茄豆腐蛋花汤就相当适合了,做法非常简单,快速15分钟就可以搞定;食材简单便宜而且营养丰富,含大量蛋白质~若想要更

下班太晚又不想回去煮一堆的硬菜,又想有靓汤喝?这个番茄豆腐蛋花汤就相当适合了,做法非常简单,快速15分钟就可以搞定;食材简单便宜而且营养丰富,含大量蛋白质~若想要更加丰富,可加入点自己喜欢的绿色蔬菜。

准备时间:30分钟内

份量:3-4人

食材:鸡蛋2个,番茄3个,豆腐1块,盐1茶匙,姜丝少许

主要功效::健脑益智延缓衰老-促进皮肤新陈代谢

步骤:

1. 番茄洗净后切块,豆腐切块备用

2. 鸡蛋打发备用(喜欢有盐的可以放些许)

3. 锅中加入清水和姜丝煮滚,放入番茄煲至软身,再放入豆腐煮至水开,加入盐调味,最后倒入蛋液,轻轻搅拌形成蛋花,即可熄火开吃了!

(PS:第3个步骤的另一种做法是,先在锅里放少许油和盐,把姜丝和番茄一起入锅,期间加少许盐让番茄更加容易煮出汁水,随后加入水再放入豆腐煮至水开,加入盐调味,最后倒入蛋液,轻轻搅拌形成蛋花,即可熄火开吃了)

标签:番茄豆腐蛋汤

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