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湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

11月14日(美国当地时间)在美国纽约,坛宗剁椒鱼头 、炊烟时代小炒黄牛肉、毛氏红烧肉等15道湘菜作为代表被呈上联合国总部外交宴会厅的餐桌,这次湘菜香飘联合国 活动更是让湘菜

11月14日(美国当地时间)在美国纽约,坛宗剁椒鱼头 、炊烟时代小炒黄牛肉、毛氏红烧肉等15道湘菜作为代表被呈上联合国总部外交宴会厅的餐桌,这次“湘菜香飘联合国” 活动更是让湘菜成为八大菜系之中首次进入联合国的菜系。

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(湘菜香飘联合国)

据悉,此次活动由湖南省人民政府支持主办,湖南日报社、湖南省商务厅主办,湖南日报报业集团大湘菜报、湖南省餐饮行业协会、美国湖南商会承办,邀请了联合国官员、各国驻联合国大使、中国驻美国使馆人员、中资机构、留学生代表以及其他友好人士200余人参加。

湘菜走进联合国了!

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(中国湘菜,世界共享)

消息一出,湖南吃货们顿时沸腾,纷纷表示,大湖南美食只要上场,外国友人根本招架不住!

而这其中,有两道湘菜最受联合国的领导关注,一个是湘菜头牌“剁椒鱼头”,一个是上等湘菜“小炒黄牛肉”。

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

活动现场,剁椒鱼头一出场,就以其霸气的外观瞬间震慑四座,引来许多外国领导的围观。

只见一个直径50公分的盘子中央,立着一个小山似的大鱼头,外国人的下巴都要惊掉了。

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(外国友人被剁椒大鱼头震撼,疯狂拍照打call)

品尝剁椒大鱼头之后,这些联合国政要们都纷纷竖起大拇指,直呼“very good”。

而一些湘籍留学生代表吃过后,都表示,在异国他乡求学多年,特别想家,而吃过这道湘菜头牌剁椒鱼头之后,似乎一瞬间回到了湖南,尝到了老家的味道。

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(今天咱们都是剁椒鱼头的粉丝,为他点赞)

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(坛宗剁椒鱼头董事长戴宗发言)

制作剁椒鱼头的餐企“坛宗剁椒鱼头”董事长戴宗说:“坛宗选用的鱼头,都是大鱼头,鱼头大,嫩肉多,胶原蛋白丰富,口感特别好,在长沙,不但本地人爱吃剁椒大鱼头,连很多外国人也都喜欢。”

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(联合国记者协会主席詹保罗·皮奥利(左)与坛宗剁椒鱼头联合创始人戴勇攀(右)握手交流)

事实证明,不仅在长沙的外国人喜欢吃剁椒鱼头,在联合国的外国人也喜欢吃,道理很简单——美食不分地域。

在现场,还有一道湘菜让外国友人停不下手中的刀叉——炊烟时代小炒黄牛肉。

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(外国友人用筷子吃炊烟时代小炒黄牛肉)

这道被顾客称为“上等湘菜”的菜肴,此次走进了联合国,确实符合小炒黄牛肉“上等”的气质;不少外国人表示,小炒黄牛肉特别鲜嫩,比法国大厨做的牛排还要好吃!

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(联合国记者协会主席詹保罗·皮奥利(左二)为炊烟小炒黄牛肉打call)

关于此次走进联合国的湘菜,主办方表示,都是经过慎重筛选的,像湘菜头牌剁椒鱼头,在国内知名,很多国际友人也比较认可,所以就选择了长沙首家做剁椒鱼头的专业餐厅“坛宗剁椒鱼头”;而选择炊烟时代小炒黄牛肉,而选择炊烟时代小炒黄牛肉,是因为这个有着引领湘菜20年的老品牌。在美国等发达国家,牛肉也是主流,加上吃牛肉很健康,上等宴会就是适合这样的上等湘菜,两全齐美。

 

湘菜走进联合国,懂时尚的人都被剁椒鱼头征服了

 

(中国厨师合影)

对于本次活动,有业内人士表示,湘菜走进联合国,是一次很好的交流机会,湘菜人向联合国展示了中国湘菜的实力和魅力,这其实是一种文化自信的体现,湘菜人在展示美食的同时,也展示了中国的湖湘文化,实质上,这也是国家软实力增强的一种象征。

标签:湘菜剁椒鱼头

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