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郑州美中商都妇产医院妇科名医汇聚切实打造利民好品牌

红酒烩牛肉,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的家常菜,虽然原料较多,但做起来并不复杂。 牛肉含其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素B族,烟酸

  红酒烩牛肉,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的家常菜,虽然原料较多,但做起来并不复杂。 牛肉含其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素B族,烟酸,钙,磷,铁,胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能强筋壮骨,补虚养血,提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 红酒有很好的保健功效,其所含的维他命C,E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,适量喝红酒,可以延缓衰老,美容养颜,
  
  红酒烩牛肉需要的食材准备
  
  主料:牛腩
  
  辅料:橄榄油 盐 红酒 番茄酱 黑胡椒粉 月桂叶 葱 姜
  
  准备时间:10分钟内
  
  红酒烩牛肉做法步骤配图
  
  1.原料
  
  2.原料
  
  3.原料
  
  4.原料
  
  5.先将牛腩切成块,用热水过一遍,沥干血水,把牛肉、月桂叶放进高压锅中,炖15分钟。
  
  6.转移阵地,在炒锅中加入橄榄油
  
  7.放入洋葱、胡萝卜、土豆块翻炒一下
  
  8.将牛肉带汤加入炒锅中
  
  9.加入黑胡椒、番茄酱,撒上盐,
  
  10.倒入红酒、,大火煮开后转小火,慢慢炖至汤汁明显变浓稠的时,即可享用。
  
  做好红酒烩牛肉的窍门要领
  
  炖至入味即可
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