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这几种菜虽然难吃 但是养生的高手

我们身体上的营养主要是从食物里面来获取,不同的食材里面的营养成分不同,在我们生活中有一些难吃的菜类却是养生高手,但是一直被人们远离。 哪些难吃的菜类是养生高手? 1、

我们身体上的营养主要是从食物里面来获取,不同的食材里面的营养成分不同,在我们生活中有一些难吃的菜类却是养生高手,但是一直被人们远离。
哪些难吃的菜类是养生高手?
1、苦瓜
夏季是吃苦瓜的好时机,能够帮助清新缓解身体的疲劳感,具有益气壮阳以及清心明目的功效,里面含有丰富的维生素c以及脂蛋白增强免疫系统。另外也能够辅助治疗白血病及淋巴瘤,尤其是在新鲜的苦瓜汁液里面含有类似于胰岛素的物质以及苦瓜苷,帮助降低血糖,适合于糖尿病人群。推荐选择鸡胸肉拌苦瓜,把适量的鸡胸肉洗干净切成丝,苦瓜要去除瓤切成条,苦瓜放在热水里面焯一下,鸡胸放在锅里面煮熟之后捞出来,然后再放入适当的调料味调拌均匀,这方法具有养阴止渴和清热润燥的效果。
2、芹菜
芹菜能够刺激食欲,达到了杀菌以及利尿的功效,同时预防坏血病,防止风湿病。里面含有丰富的铁可预防缺血性贫血。推荐选择香菇炒芹菜,把芹菜去除根和叶清洗干净切成段,香菇放在水里面泡发,煸炒芹菜之后再放入香菇片,最后加入调料味就可以吃了,此方法具有益气活血以及清热平肝的功效,适合于脂肪肝人群。
3、香菜
中医认为香菜能够入脾经和肺经,具有发散透疹和醒脾的功效能够辅助治疗没有食欲、头痛感冒牙齿疼痛等症状。推荐选择牛肉香菜粥,把适量的薏米淘洗干净放在锅里面煮成粥,然后放入适量的橘子皮生姜末和牛肉末以及香菜等,适合于消化不良以及风寒头痛的人群,但是对于容易出汗,出汗后有臭味的人群尽量少吃香菜。
4、鱼腥草
鱼腥草具有很高的药用价值,能达到清热解毒的功效,同时也能够去痰止咳以及利水止血,帮助食物消化。在鱼腥草里面能够分离出抗癌活性物质,能辅助治疗胃癌。推荐选择鱼腥草拌莴苣,把适量的鱼腥草清洗干净放在水里面焯一下,入味精精盐腌制5分钟,莴苣去皮洗干净切成条用盐腌5分钟,然后和鱼腥草混合在一起,放入调料味调拌均匀,这方法适合于白带量比较多,咳嗽肺热以及咳黄痰人群,能辅助治疗尿路感染以及急性支气管炎。但是不能吃太多,不然会损害阳气。
温馨提示
虽然以上4款食物比较难吃,但是具有一定的养生价值。不管什么样的食物营养价值再高也要控制量,不能吃太多。 (家庭医生在线)
标签:养生菜

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