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生姜蜂蜜水帮肝脏解毒还可瘦身、消便秘,1禁忌小心就好!

食疗调理身体有两个讲究,一个是对症,一个是适度。再好的食疗佳品,如果不对症,或者过度服食,不但没有养生的效果,反而有可能伤害身体。生姜也是一样。食用生姜过度,或者

食疗调理身体有两个讲究,一个是对症,一个是适度。再好的食疗佳品,如果不对症,或者过度服食,不但没有养生的效果,反而有可能伤害身体。生姜也是一样。食用生姜过度,或者吃法不对,皆会影响身体健康。 

不宜一次食用过多 

生姜中含有味道辛辣的刺激成分─姜辣素,如果一次食用过多的生姜,姜辣素会在经肾脏排泄的过程中刺激肾脏,使人产生口干、喉咙痛、便秘等症状。此外,生姜中还含有一种成分,叫做黄樟素,有一定的毒性,食用超过会致癌。在平时烹饪过程中,一定要适度使用生姜,切忌无限制使用。如果已经食用了大量生姜,可以吃些水果和蔬菜,能有效抑制黄樟素与氧化剂结合,进而降低黄樟素的致癌效应。 

切忌食用烂姜 

很多人都认为「烂姜不烂味」,即使生姜有些烂了,也会把其削掉,继续使用,其实这是一种非常危险的做法,长期食用可能致癌。腐烂的生姜会产生毒素,即使切除,仍然会有致癌的可能,严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。 

阴虚体质者忌吃姜 

很多人知道上火时不能吃生姜,但很多阴虚体质的人却不知道自己不宜吃生姜,食用後会加剧各种阴虚症状。阴虚体质即燥热体质会有手脚易发热、出汗,经常口干、口渴、皮肤干,容易烦躁发怒,睡眠不佳。此外,患有肺炎、肺囊肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜,尤其是在秋季等气候较干燥时。 

生姜+蜂蜜 

蜂蜜对于爱美的女性来说,能促进肝脏解毒,有助于润滑肠道,防止便秘,促进睡眠,使皮肤细嫩、有弹性、色斑变淡。正确饮用生姜蜂蜜水还具有极佳的减肥瘦身作用。 

生姜与蜂蜜「互补互利」 

蜂蜜具有补中润燥、缓急解毒的作用,透过其补益作用可促进气血的正常运行。现代医学研究亦显示,蜂蜜中含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等,对自由基有很强的「杀伤力」。但是,生姜具有发散作用,体弱、表虚自汗者不宜久服,否则易耗气伤阴。蜂蜜的补益作用可以避免服用生姜後出汗过多,导致人体阴液过度耗伤的不良反应,生姜与蜂蜜的关系是「互补互利」。 

生姜蜂蜜水的做法 

做法一:取新鲜生姜10~15 克,切成薄片,用200~300 毫升开水浸泡5~10 分钟,待水温冷却至60℃以下时,加入10~15 克蜂蜜,搅匀,每天早晨及入浴前各饮用一次。 

做法二:取新鲜生姜10 克,研磨成糊状;把姜糊放入玻璃杯里,注入滚烫的热开水,搅匀,待水温冷却至60℃以下时,加入10~15 克蜂蜜,拌匀,每天早晨及入浴前各饮一次。需要注意的是,加入蜂蜜时,水温不可过高,否则会破坏其中的维生素C 和酶类,降低其抗氧化能力,还会导致生姜蜂蜜水的颜色变深,香味挥发,滋味改变,同时高温还会使蜂蜜天然的抑菌作用下降。 

生姜蜂蜜水改变体质 

坚持每天饮用生姜蜂蜜水,身体会逐渐发生一些变化。第一,胃口变小;你会发现自己很容易吃饱,而且餐後不会那麽想吃零食。第二,便秘得到改善;便秘很容易导致肥胖,尤其是腹部的赘肉,常饮生姜蜂蜜水会使排便变得通畅。第三,变瘦的同时皮肤愈来愈好;这种食疗方法,能调理细胞的代谢功能,调节内分泌,进而变成易瘦体质,同时能改善寒证,促进毒素的排出,使肤质愈来愈好。 

本文摘自《生姜的神奇排寒瘦身功效》/胡维勤(着名医学家、保健医师)/西北国际 

标签:生姜蜂蜜水

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